Bolo-Pudim de Chocolate
- 150g manteiga
- 1 chávena de chá de açúcar
- 7 ovos
- 1 chávena e meia de farinha
- 1 lata de leite condensado
- meia chávena de chocolate em pó
- 1 colher de sopa rasa de fermento
- meia chávena de leite.
- 2 latas de leite normal (medida do leite condensado)
- caramelo líquido qb
Barra-se uma forma redonda sem buraco com caramelo de compra.
1ª fase: fazer o bolo
Bate-se a manteiga com o acucar e 3 ovos inteiros. Junta-se a farinha, o chocolate, o fermento e a meia chávena do leite. Depois, de bem batido deita-se na forma.
2ª fase: fazer o pudim
Bate-se o leite condensado com 2 latas (medida) de leite normal e 4 ovos. Bate-se muito bem, e pôe-se na forma por cima do outro preparado.
Vai ao forno a cozer em banho-maria cerca de 1 hora.
Desenforme depois de arrefecer.
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É muito bom, apenas tém alguns truques que tém que se aprender para que fique no ponto.
Mas, bem feito, é um espectáculo.