Archive for Setembro, 2009

Tarte de Brigadeiro com Nogat de Nozes

Tarte de Brigadeiro com Nogat de Nozes

Ingredientes: Base 300gr de bolacha Maria 3 colheres de sopa de cacau em pó 50gr de manteiga 2 a 3 colheres de sopa de leite Recheio 3 folhas de gelatina 1 lata de leite condensado 30gr de cacau em Full Article

Pontos de Açúcar

Pontos de Açúcar

Umas dicazinhas em relação aos Pontos de Açúcar, tão importantes na elaboração de certas receitas, mas antes um importante alerta: Atenção: manusear açúcar em calda pode resultar em Full Article

Gratinado de Frango e Espinafres

Gratinado de Frango e Espinafres

4 peitos de frango cortados em tiras 1 pacote de molho bechamel alho limão 1 embalagem de espinafres congelados 1 lata de cogumelos laminados azeite sal qb Temperar o frango com sal, limão e alho. Full Article

Gastronomia Regional

Gastronomia Regional

Cada país e região tem a sua culinária própria que depende, não só da mistura de culturas, mas principalmente dos ingredientes disponíveis. Além disso, a globalização fez com que as Full Article

A culinária industrial

A culinária industrial

A indústria alimentar passou por várias fases até ao presente, em que é possível comprar refeições já preparadas e prontas para comer, não só nos supermercados, como nas várias cadeias de Full Article

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