Fritar
O alimento é imergido numa determinada quantidade de matéria gordurosa a ferver (180º), muitas vezes envolto por uma cobertura para fritar. Vantagens dietéticas: não há difusão dos princípios Full Article
O alimento é imergido numa determinada quantidade de matéria gordurosa a ferver (180º), muitas vezes envolto por uma cobertura para fritar. Vantagens dietéticas: não há difusão dos princípios Full Article