Trutas à Padeira
Ingredientes: 4 trutas sal farinha 12 fatias de bacon pimenta 1 limão Preparação: Lave e prepare as trutas e tempere-as com sal. Corte em bocadinhos 8 fatias de bacon divida em 4, e recheie a [Leia Mais...]
Archive for Janeiro, 2010
Esparregado de Espinafres
Começe por cozer os espinafres, frescos ou congelados em água temperada com sal. Escorra e esprema-os bem e pique-os. Num tacho leve ao lume azeite e alho picadinho. Junte os espinafres e deixe [Leia Mais...]
Perú Recheado com Castanhas
Ingredientes: 1 Perú Marinada: 1 l de vinho branco 1/2 l de cerveja 2 laranjas às rodelas 2 limões às rodelas 2 cebolas aos gomos 6 dentes de alho 1 colher de chá de pimenta em grão 3 folhas de [Leia Mais...]
Caril de Lulas
700 g de lulas limpas e cortadas ás argolas 1 cebola picada 1 dente de alho picado 1 colher de sopa de pasta de caril 3 colheres de sopa de calda de tomate 1 colher de sopa de açafrão em pó 2 ou [Leia Mais...]
Tarte de Limão Merengada (2)
Ingredientes: Massa: 200g de farinha 100g de margarina 1clh sopa açúcar 1clh sopa vinagre 1 gema Recheio: 2 gemas ½ chávena (de chá) de açúcar 1clh sopa de maisena ½ chávena (de chá) de [Leia Mais...]