Tamboril Aromático
600g de lombos de tamboril sal e pimenta orégãos 1 limão farinha azeite 1 cebola 2 tomates maduros 1dl de vinho branco canela 50g de azeitonas recheadas Corte o tamboril em pedaços e tempere com [Leia Mais...]
Archive for Janeiro, 2010
Bolo de Chocolate Recheado
Ingredientes: 3 ovos 125g açúcar 150g de chocolate culinária em barra 3clh sopa de leite 125g de farinha 125g de manteiga Para o creme de chocolate: 100g de chocolate culinária em barra 1 dl de [Leia Mais...]
Bolo de Laranja (3)
1,5 chávena de açúcar 1,5 chávena de farinha ¾ chávena de óleo sumo de 1 laranja raspa de 1 laranja 6 ovos 2 colheres chá de fermento Bate-se o açúcar com a farinha. Junta-se as gemas, [Leia Mais...]
Sardinhas Fritas com Molho de Escabeche
Sardinhas cebola louro alho azeite vinagre sal pimenta óleo (para fritar as sardinhas) Começe por amanhar as sardinhas e tempere-as de sal. Enxugue-as bem e leve-as a fritar em óleo quente, depois [Leia Mais...]
Arroz Chau-Chau
1 chávena de arroz agulha cozido 1 ovo feito em omoleta fina e cortado em fatias fininhas 1/3 chávena de ervilhas 100g de fiambre aos cubinhos Azeite Num tacho leve ao lume a aquecer o azeite. [Leia Mais...]