Gelado de Limão
Raspa fina de 3 limões ½ Chávena de sumo de limão ¾ Chávena de açúcar 4 Gemas de ovo 1 Chávena de leite 2 Chávenas de natas 1 Pitada de sal 1 c sopa de vodka Misture a raspa de [Leia Mais...]
‘Gelados e Semi-Frios’ .
SEMIFRIO DE MORANGO
500 gramas de morangos 1 torta das grandes ou (2 dan cake) de morango 1 pacote de natas magro 1 caixa de creme de queijo mascarpone magro 6 folhas de gelatina (usei 2 incolor 4 vermelhas) 100 [Leia Mais...]
Semi-frio de Laranja
3 folhas de gelatina incolor 1,5 dl de gelatina de laranja (3 pacotes) 3 gemas 1 lata de leite condensado 2 dl de leite gordo (usei meio gordo) 2 dl de natas (1 pacote) 2 laranjas [Leia Mais...]
Semifrio de Coco e Leite Condensado
Massa: 2 pacotes de coco ralado (200g) 1 clara 4 colheres (sopa) de açúcar 3 colheres (sopa) de água Recheio: 1 lata de leite de coco (200ml), 1 lata de leite condensado, 100g de coco [Leia Mais...]
Gelado de Natas com Molho de Chocolate Quente
Fonte: Petit Chef (Um Amigo do Grand Chef) ;-) Ingredientes: 3 claras de ovo 1 pitada de flor de sal 6 colheres de sopa de açúcar 1 pacote de natas 200 ml 1 colher de café de essência de [Leia Mais...]