‘» Ervas Aromáticas’ .

  Ramos de cheiros (bouquets garnis) Para carne de vaca - Louro, salsa, tomilho e 1 pedaço de folha verde de alho francês. - Orégãos, louro, alho e 1 tira de casca de laranja. - Tomilho, [Leia Mais...]

As ervas aromáticas transformam positivamente os alimentos, e algumas combinações parecem ter nascido para ser mesmo utilizadas: manjericão com tomate, estragão com frango, o tomilho e o alecrim [Leia Mais...]

Histórico O uso da segurelha remonta há mais de dois mil anos. Já era usada como tempero por gregos e romanos. Conhecida por seus poderes afrodisíacos, também era usada como anti-séptico no [Leia Mais...]

Planta da zona mediterrânica muito utilizada nas receitas de aves e caça e na preparação de molhos, é ideal para substituir o sal em excesso que tantas vezes consumimos. Esta erva aromática que [Leia Mais...]