Borrego à Padeira
Ingredientes (para 3 pessoas): 1 perna de borrego c/ 2.200Kg 24 batatas novas e pequenas para assar 1 Cebola 8 Dentes de alho ou 1 1/2 colher (sopa) de massa de alho 1 Colher (sopa) polpa [Leia Mais...]
‘Cabrito/Borrego’ .
Borrego Guisado
(para 4 pessoas) 1 Kg de Borrego partido aos bocados 1 cebola grande 2 dentes de alho azeite 1 colher de chá de colorau vinho branco louro sal e piripiri Faz-se um refogado com a cebola e os dentes [Leia Mais...]
Borrego Assado com Alecrim
Ingredientes: (para 6 pessoas) 1,200kg de borrego 4 dentes de alho sal e pimenta q.b. 1 clh sopa de colorau 4 pernadas de alecrim fresco 2 folhas de louro 6 clh sopa de azeite 1dl de vinho branco [Leia Mais...]
Borrego Guisado
Ingredientes para 4 pessoas: 1 Kg de Borrego partido aos bocados 1 cebola grande 2 dentes de alho azeite 1 colher de chá de colorau vinho branco louro sal e piripiri Preparação: Faz-se um refogado [Leia Mais...]
Borrego Assado no Forno
É daquelas comidas que não tem nada que saber mas cada casa deve ter a sua maneira de fazer, esta é a minha: Temperei borrego com uma mistura de massa de pimentão, sal (pouco que a massa já é [Leia Mais...]