Doce de Ovos com Amêndoa

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Written by Arquivo de Receitas on 11 Outubro 2009

12 gemas de ovo

2 chávenas (150ml) mal cheias de açúcar

2 chávenas (150ml) mal cheias de leite

200gr de amêndoa ralada fina com casca

canela em pó para polvilhar

Bata as gemas com o açúcar e o leite. Transfira a mistura para um tachinho e leve a lume brando sem parar de mexer, até a mistura engossar.

Adicione depois as amêndoas, mexa bem e leve a lume novamente até levantar fervura.

Coloque numa taça de servir, ou em 12 tacinhas individuais e polvilhe com canela em pó.

Sirva depois de frio.

Doce de Ovos com Amêndoa

Bata as gemas com o açúcar e o leite. Transfira a mistura para um tachinho e leve a lume brando sem parar de mexer, até a mistura engossar.

Adicione depois as amêndoas, mexa bem e leve a lume novamente até levantar fervura.

Coloque numa taça de servir, ou em 12 tacinhas individuais e polvilhe com canela em pó.

Sirva depois de frio.

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