Bifes de Peru Recheados
Ingredientes: Bifes de peru finos, grandes e inteiros mozarela fresca em bola espinagres congelados sal e pimenta sumo de limão azeite cogumelos frescos ou de lata Leite Preparação: Começe por [Leia Mais...]
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Perú Assado com Laranja
Ingredientes: 1 perna de peru 5 dentes de alho 2 colheres de sopa de mel 1 pau de canela Sal e pimenta (ou um caldo de aves) 2 dl de vinho branco 0,25 dl de azeite 2 laranjas Preparação: Arranja-se [Leia Mais...]
Perú Recheado com Castanhas
Ingredientes: 1 Perú Marinada: 1 l de vinho branco 1/2 l de cerveja 2 laranjas às rodelas 2 limões às rodelas 2 cebolas aos gomos 6 dentes de alho 1 colher de chá de pimenta em grão 3 folhas de [Leia Mais...]
Peito de Peru Recheado (2)
- 1 cebola - 2 dentes de alho - 150 g de fígados de frango - 2 colheres (sopa) de margarina - 80 g de miolo de noz - Sal e pimenta q.b. - 2 gemas - Alecrim q.b. - 1 peito de peru (aprox. 800 g) - 1 [Leia Mais...]
Peru com Laranja
1 peru ou meio ou mesmo só 1 perna 4 laranjas 1 limão 50 g de margarina sal q.b. 200 g de açúcar caldo de galinha Para a guarnição: 0,5 l de água 100 g de banha 300 g de farinha 0,5 kg de [Leia Mais...]