Bifes de Peru Recheados
Ingredientes: Bifes de peru finos, grandes e inteiros mozarela fresca em bola espinagres congelados sal e pimenta sumo de limão azeite cogumelos frescos ou de lata Leite Preparação: Começe por [Leia Mais...]
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Carne de Porco com Castanhas
Ingredientes: Carne de porco (pode ser lombinho, perna, pá, cachaço…) Castanhas (congeladas ou normais) Sal e pimenta massa de pimentão vinho branco bacon aos cubinhos piri-piri alho louro [Leia Mais...]
Arroz de Pato
Ingredientes: 1 pato 1 chouriço ou morcela toucinho ou bacon 1 cebola 3 cravinhos pimenta em grão 1 cenoura pequena salsa sal q.b. arroz agulha Corante amarelo Hortelã 1 ovo Preparação: Lave [Leia Mais...]
Bifes Enrolados
Ingredientes: Bifes de vaca, peru ou porco Fatias de queijo Fatias de fiambre 1 cenoura azeitonas descaroçadas Cebola Azeite vinho branco Preparação: Bata muito bem os bifes de peru, de vaca ou de [Leia Mais...]
Coelho Frito com Arroz de Forno
Corta-se o coelho aos bocados e, juntamente com a cabeça e os miúdos tempera-se com alho, tomilho, massa de pimentão, pimenta, piripiri, sal e vinho branco. Deixa-se o coelho estar nesta marinada [Leia Mais...]