Posts Tagged ‘coberturas’

750 g de açúcar 7,5 dl de água 12 gemas Num tacho, leve ao lume o açúcar com água até fazer ponto leve (antes do ponto de pérola). Misture as gemas e passe-as por um passador. Quando o [Leia Mais...]

Use o molho acompanhando bolas de gelado, crepes, fruta, a decisão é sua! 180 g chocolate negro (minimo de 70% de cacau) 100 g manteiga 100 g açúcar 3c. sopa água 1c. chá de café instantâneo [Leia Mais...]

O açúcar com lustro que é indicado para cobrir bolos e frutas. Misture qualquer quantidade de açúcar com a água suficiente para o dissolver e leve ao lume em tacho tapado para a evaporação [Leia Mais...]

- 600 g de açúcar - 2 dl de água fria - 2,5 dl de água quente Num tacho largo, de alumínio, por exemplo (ou dos mais usados que tenha), deite os 600 g de açúcar e 2 dl de água fria e misture [Leia Mais...]