Peixinhos da Horta
500g feijão verde 1 Ovo 100g farinha 1 Cebola picada Sal q.b. Pimenta q.b Água gelada q.b. Retirei o fio ao feijão, cortei ao meio e cozi em água temperada de sal. Numa tigela, coloquei a [Leia Mais...]
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Pastéis de Requeijão e Espinafres
1 Molho de espinafres 1 Requeijão 3 Gemas 60g de farinha Sal & pimenta Noz-moscada a gosto 3 c sopa de manteiga 60g de parmesão 1 Fio de azeite Lave os espinafres e retire as folhas. [Leia Mais...]
Ovos Verdes
8 Ovos cozidos 1 c sopa de margarina 2 c sopa de salsa picada sal q.b. pimenta q.b. 1 ovo inteiro farinha óleo Cozem-se os ovos durante 10 minutos. Passam-se por água fria e descascam-se. [Leia Mais...]
Pataniscas de Courgette
2 Courgettes grandes 150g de farinha 1 c chá de fermento 1 c sopa de azeite Sal & pimenta 2 ovos 150 ml de leite Rale as courgetes o mais grosso possível. Salteie na frigideira com um [Leia Mais...]
Beringelas Panadas
Ingredientes: 3 beringelas de 250g 50g de queijo ralado parmesão 100g de amenêndoas raladas 2 ovos 2 colheres de (sopa) de água óleo q.b. sumo de 1 limão sal pimenta moída na altura [Leia Mais...]