Coq au Vin
1 frango com cerca de 1 kg cortado em 12 pedaços 500 ml de vinho tinto 1 colher de sopa de azeite 150 gr de bacon inteiro cortado em cubos (utilizei tiras de bacon) 12 chalotas pequenas 200 gr. de [Leia Mais...]
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Arroz Pulau
Ingredientes: 1 frango cortado aos pedaços alho gengibre pimenta coentros em pó coentros frescos açafrão 2 iogurtes naturais sal azeite pau de canela arroz cebola Preparação: Tempera-se o [Leia Mais...]
Bifinhos de Fricassé
Para 4 pessoas 100 g de cebola picada 80 g de Vaqueiro 400 g de peitos de frango ou bifes de peru 1 copo de vinho branco sal pimenta ½ limão 2 gemas 1 colher de chá de mostarda 2 colheres de sopa [Leia Mais...]
Fricassé de Frango com Queijo e Batata Palha
- 1 Frango assado - 1 embalagem de Batatas Palha - 1 cebola - 2 colheres (sopa) de azeite - 3 dl de molho de tomate - 150 g de queijo mozzarella em fatias - 1 raminho de salsa picada - Sal e pimenta [Leia Mais...]
Pernas de Frango com Cerveja
- 4 pernas de frango - 1 cebola - 2 dentes de alho - 2 garrafas de 33 cl de cerveja preta - 3 colheres (sopa) de azeite - 1/2 pacote de sopa instantânea de cebola - Salsa picada q.b. - Sal e pimenta [Leia Mais...]