Praliné
Acompanhamento perfeito do chocolate é um dos mais famosos recheios de bombons. Útil em muitas receitas é delicioso polvilhado sobre gelados, crepes, talassas ou fruta. 125g de [Leia Mais...]
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Peixe
O peixe constitui um dos mais importantes recursos alimentares do homem, que desde sempre reconheceu o seu extraordinário valor nutritivo e aprendeu a conservá-lo através da secagem, do fumo e do [Leia Mais...]
Pectigel
Para todos os pretendentes a “fazedores” de doces e compotas, sobretudo os que resistem a adicionar-lhes muito açúcar ou deixá-las ferver durante muito tempo. Vendido em pequenas saquetas o [Leia Mais...]
Queijo da Serra
O Queijo da Serra, feito com leite de ovelhas da Serra da Estrela, é considerado um dos melhores queijos de Portugal. Tradicionalmente coagulado com cardo, é produzido no Inverno. O seu êxito [Leia Mais...]
Queijo Azul
Os queijos azuis, onde se encontram os famosos Roquefort, Silton, Gorgonzola, Cabrales ou Danish Blue, que são envolvidos numa folha de alumínio, têm histórias curiosissímas à sua volta. O [Leia Mais...]