Lulas Recheadas
Ingredientes: Lulas de tamanho médio 1 chouriço de carne salsa 1 cenoura cebola sal e pimenta 1 lata de tomate pelado 1 dente de alho vinho branco azeite polpa de tomate Preparação: Se as lulas [Leia Mais...]
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Tamboril Aromático
600g de lombos de tamboril sal e pimenta orégãos 1 limão farinha azeite 1 cebola 2 tomates maduros 1dl de vinho branco canela 50g de azeitonas recheadas Corte o tamboril em pedaços e tempere com [Leia Mais...]
Sardinhas Fritas com Molho de Escabeche
Sardinhas cebola louro alho azeite vinagre sal pimenta óleo (para fritar as sardinhas) Começe por amanhar as sardinhas e tempere-as de sal. Enxugue-as bem e leve-as a fritar em óleo quente, depois [Leia Mais...]
Massada de Cherne com Gambas
Cebola Alho Azeite Tomate pelado Coentros Vinho branco Polpa Tomate Sal e pimenta Cherne Gambas Massa Cotovelos Pique a cebola, o alho e os coentros e leve num tacho ao lume com um pouco de azeite e [Leia Mais...]
Bacalhau Tostado
4 postas de Bacalhau Graúdo 2 cebolas 2 dentes de alho 2 ovos cozidos 2 ovos batidos 3 dl de azeite 2 dl de leite 2 colheres (sopa) de Vinagre de Vinho Branco 200 g de pão ralado 1 raminho de salsa [Leia Mais...]