Cozido de Polvo
- 1 colher (café) de sal - 1 cebola - 2 folhas de louro - 4 dentes de alho - 0,5 dl de azeite - 1 colher (chá) de massa de pimentão - 250 g de abóbora - 1 alho-francês - 200 g de ervilhas - 150 [Leia Mais...]
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Tranches de Cherne com Molho de Espumante
- 8 tranches de cherne - 350 g de miolo de camarão - 1 cebola - 2 dentes de alho - 5 dl de espumante - 2 dl de natas - 1 colher (sopa) bem cheia de manteiga - 1 colher (sobremesa) de farinha maisena [Leia Mais...]
Bacalhau com Broa
4 Postas de Bacalhau Cebola Azeite Alho Presunto Azeitonas Sal Pimenta Vinho Branco Broa de Milho No fundo de um tabuleiro disponha a cebola cortada às rodelas e sobreponha as postas de bacalhau [Leia Mais...]
Bacalhau à Lagareiro
4 postas grossas de bacalhau (600g) 1 chávena de leite 4 dentes de alho, cortados em rodelas finas sal e pimenta sumo de 1 limão 2 ovos batidos pão ralado para envolver 2 colheres de sopa de [Leia Mais...]
Bacalhau Assado no Forno e Migas de Grelos
Ingredientes: alho: 8 dentes azeite: 3.5 dl bacalhau: 4 postas cebola: 2 colorau: 1 colher de chá grelos de nabo: 0.5 molho leite: q.b. louro: 2 folhas pão: 3 pão ralado: 1 colher de sopa pimenta: [Leia Mais...]