Fios de Ovos
750 g de açúcar 7,5 dl de água 12 gemas Num tacho, leve ao lume o açúcar com água até fazer ponto leve (antes do ponto de pérola). Misture as gemas e passe-as por um passador. Quando o [Leia Mais...]
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Manteiga Húngara
Esta manteiga é deliciosa para recheios e coberturas de bolos. As crianças adoram-na para barrar o pão. - 200 g de chocolate em tablete - 200 g de margarina - 200 g de açúcar - 1 dl de água [Leia Mais...]
Creme de Caviar
- 0,5 l de natas - 2 frasquinhos de caviar de salmão - Sumo de 1/2 limão - 50 g de cebolinhas de pickles, picadas finamente Numa tigela, misture as natas com o caviar, o sumo de limão e as [Leia Mais...]
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