何永智:重庆火锅已进入新时代,鼓励火锅界同仁打造IP门店
10-25 19:39:26 来源:上游新闻·重庆商报

10月25日,第十一届中国(重庆)火锅美食文化节开幕。

重庆火锅协会会长何永智接受上游新闻·重庆商报记者专访时表示,重庆火锅已进入新时代。

“在创新中,我们的口味与众不同;我们的菜品,打通了从田间到餐桌的食材供应链体系?!辈⒐睦鸸缤蚀蛟熳约旱腎P门店。 

何永智称,明年将举行更大规模的火锅,让全国火锅的爱好者、火锅产业链企业齐聚一堂,打造重庆火锅城市名片。

上游新闻·重庆商报记者 侯佳

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