上游?文荟丨午读丨取个外卖,有可能感染新型肺炎吗?
02-27 10:30:00 来源:改变自己

微信图片_20200226123400.png

近日,深圳有一名外卖骑手被确诊为新型肺炎。这让大家不禁担心起来:

万一我遇到一个患有新型肺炎的骑手,接过他给的外卖,我会被感染吗? 

要是厨师感染了新型肺炎,我还能吃这份外卖吗?

······

首先要告诉大家的是,因取外卖、吃外卖而感染新型肺炎的可能性非常小,不要太过担心。

下面我们再来具体分析。 

01

假设骑手患有新型肺炎,我接触了他接触过的包装,我会感染吗? 

我们已经知道,新型冠状病毒( 2019 - nCoV )的主要传播途径是「飞沫传播」和「接触传播」,气溶胶和消化道等传播途径尚待明确。

当我们去取外卖时,如果正确戴好口罩,基本不用担心飞沫传播。 

至于接触传播,即便接触的物体上有病毒存活,也不代表它具有传染性。只有「活着」的病毒达到「具传染」的量时,人才有可能被感染。 

换句话说,如果病毒的浓度不够高,被感染的概率就很低。

研究显示 2019-nCoV 与 SARS 冠状病毒同源性达 85% 以上,在此我们以 SARS 冠状病毒的生物特性来作参考:

存活时间:SARS 冠状病毒在塑料、玻璃、马赛克、金属、布料、复印纸等多种物体表面可存活 2~3 天。

病毒浓度(传染性)随时间变化:当含 SARS 冠状病毒的飞沫落到易吸水材料上(如干燥纸张、棉布),5 分钟后病毒浓度下降了 1000 倍,效果相当于使用了消毒剂消毒,不再有传染性了;如果落在不吸水材料上(如塑料、防水布料),1 小时后也会达到类似的效果。

image.png

国家卫生健康委专家组成员发现,2019-nCoV 在光滑的物体表面能存活数小时,温度湿度合适的环境能存活 1 天,也有发现可达到 5 天。

尽管存活时间似乎比 SARS 冠状病毒更久,但根据上述病毒浓度下降规律可推断,即便 2019-nCoV「侥幸」存活下来,浓度也不足以致传染。

上面讨论的是飞沫沾到包装的情况,比较特殊。如果是这位骑手单纯用手接触过包装,病毒浓度就更低了。因为病毒浓度跟依附的「媒介」有关,没有明显污迹的病毒浓度低。

所以,接触包装后感染的可能性是很小的。

02

假设厨师患有新型肺炎,我食用了他接触过的食物,我会感染吗?

只要食物熟透了,病毒就不可能存活。

根据世界卫生组织的建议:即使在发生疫情的地区,如果肉食在食品制备过程中予以彻底烹饪和妥善处理,也可安全食用。

如果实在担心,建议大家点热食,不点冷食。 

再保险一点,食用前对食物进行再加热,总之保证熟透,就万无一失了。

03

取外卖时这样做,把传染可能性降到更低

1. 首选「无接触配送」,取货时戴好口罩。

疫情期间,许多外卖平台推出了「无接触配送」功能,告知骑手把货品放在指定地点,无需双方面对面签收。

这样做可以避免因飞沫传播而交叉感染,?;ぷ约阂脖;に?。

2. 戴一次性手套拿外卖、拆包装。

如果担心直接接触包装袋有风险(风险很?。?,可以戴上一次性手套,或者在拿取时用纸巾隔开手和包装袋。 

在手套 / 纸巾的?;は?,拆开一层层包装,扔进垃圾桶。

3. 规范洗手,放心进食。

接着,按「七步洗手法」用肥皂洗手,或用含酒精的免洗洗手液清洁双手。

规范洗手后,就能愉快地开吃了。

04

以不变应万变

新型冠状病毒的传染性再怎么强,再怎么变异,传播途径也不外乎通过「飞沫」或者手和物品上面的病毒「接触」到我们的「口、眼、鼻」。

所以,做好接触自已的「口、眼、鼻」前要洗手的良好习惯,对一些接触「口、眼、鼻」的物品进行消毒处理,就能以不变应万变。

物品表面的消毒方法:

·用 75% 酒精作用 5 分钟;

·56 ℃ 加热 30 分钟,温度越高时灭活越快;

·用 90 μ W/cm2 的紫外线灯,在 80 cm 内照射 60 分钟;

·含氯的消毒剂(有效氯含氯为 500 mg/L ,如 84 消毒液、漂白粉)擦拭、喷洒或浸泡 5 分钟。

【免责声明】上游新闻客户端未标有“来源:上游新闻-重庆晨报”或“上游新闻LOGO、水印的文字、图片、音频视频等稿件均为转载稿。如转载稿涉及版权等问题,请与上游新闻联系。

  • 头条
  • 重庆
  • 悦读
  • 人物
  • 财富
点击进入频道

本周热榜

汽车

教育

美家

楼市

视频