上游?文荟丨午读丨看清一个人,吃相比面相更准
04-30 10:30:00 来源: 茶的故事

马未都曾讲过一个故事:

一父亲跟儿子及其朋友吃饭,吃完后,父亲跟儿子说:“你这个朋友,不可深交?!?/strong>

儿子不解,父亲解释道:“你看他夹菜时,习惯把筷子插到菜里翻上来,扒拉两下夹起自个儿的菜,根本不顾及别人,这种人就很自私?!?/p>

儿子不信,认为每个人吃饭习惯不同,不可苛求。

父亲又说:“如果他生活窘迫,面对着美味佳肴,吃相不雅可以理解;可你这位朋友是生意之人,并不困苦,如此吃相,实在太自私、狭隘。

面对一盘菜,他丝毫不顾及别人的感受,如果面对的是利益,他一定会不择手段地占为己有?!?/p>

后来果不其然,这个朋友因利忘义,弃他而去。

很多时候,人品,就体现在生活的点滴细节上,而吃相,往往就是一张隐形的名片。

“站有站相,坐有坐相”,吃也要有吃相。小时候,每次有宴席,总会听到父母反复的教导:

“等人齐了,菜上齐了,再动筷子”;

“让朋友多吃,多夹菜,就当自己家一样”;

“让某某长辈先夹菜”;

“吃完了就跟人说声,不要闷头就离席”;

“民以食为天”,吃是一个多么重大的话题。餐桌上的礼仪,藏着一个人行为举止的教养。

年前,堂妹煞有其事地问家中的长辈,说有个追她很久的小伙子,在犹豫要不要和他约个会,“怎么才能知道他是不是个好人呀?”

长辈给她出了个主意:最好的方法就是和他吃顿饭。吃饭的时候,人往往最放松,这时候呈现出的样子,比较真实。

后来,堂妹去和小伙子约会,回来时垂头丧气,听她的描述,这顿饭简直就像灾难现场。

原来,那小伙子一上餐桌,就立马霸占住菜单,也不问堂妹的口味,点的都是自己爱吃的饭菜。

当时上菜慢了点,他颐指气使地催促服务员,还嚷嚷要投诉,上了菜,也没礼貌地说声谢谢。

开始吃饭了,他每吃一口菜,都会吧唧嘴,还拿着双筷子指来指去,嘴里还含着饭呢,就一个劲儿说话,喷的满桌子都是渣滓。

也难怪,堂妹对他大失所望了。

林清玄曾说:“人总是选着自己的喜好,这喜好往往与自己的性格和本质十分接近,所以从一个人的食物可以看出他的人格?!?/p>

在饭桌上的一举一动,在一吞一咽之间,别人都能尽收眼底,不经意间,就显示了你的教养。

一个人的吃相,就是他的品相。

俗话说:吃相即福相。

吃相好的人,不仅吃饭时落落大方,还包容贴心,懂得为他人着想,照顾他人的感受。在为人处世当中,运气一定不会差。

每次和单位的梁叔吃饭,都如沐春风般舒服。

梁叔在工作上一丝不苟,吃起饭来心思也是格外细腻。

每次点菜前,梁叔会主动询问想吃什么,不能吃什么。上菜之后,礼貌地和服务员说谢谢;给你夹菜的时候,会使用公筷;更难得的是,梁叔从不在饭桌上劝酒。

单位里每当接见重要的客户,大家会不由自主想到梁叔,也正因为他举止得体,做事稳妥体贴,在单位里的人缘也属最好。

吃相好的人,心中有为他人着想的善良,有礼有节,不动声色却能让人感到被尊重,自然会左右逢源,积累越来越多的人缘,人生路越走越宽。

有句话讲:“唯美食与爱不可辜负。一碗米饭、一碟小菜,都是通人性的东西,一定要好好对待?!?/p>

生活的温度,就在餐桌之上,一个人对食物的态度,也是对生活的态度。

苏轼一生仕途波折,屡次被贬,但他善于苦中作乐,奔波失意时,总能在美食找到慰藉。

经“乌台诗案”后,苏轼被贬到黄州,苏轼很穷,没有钱买美食,就买当时没人吃,但很便宜的猪肉来吃:

黄州好猪肉,价贱如泥土。

贵者不肯吃,贫者不解煮。

早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。

他还亲自下厨,享受做菜的乐趣,著名的《猪肉颂》便是这样来的:

净洗铛,少著水,柴头罨烟焰不起。

待他自熟莫催他,火侯足时他自美。

总花钱也不好,苏轼就去上山打猎,吃野味。所谓“燎毛燔肉不暇割,饮啖直欲追羲娲”。

野鸡烤过,都不割,直接吃,怎一个“野”字了得。

很喜欢《深夜食堂》的一句话:食物是能量,是治愈,是珍贵。

人间烟火气,最抚凡人心。餐桌上的烟火气,让人踏实,让人心安,在失意时,也能疗愈身心。

好好吃饭的人,一定是幸福的。

纵观人的一生,需要面对数不清的诱惑,真正考验人的,不光是大的原则问题,更是细节处的功夫。

提炼做人的品质,可先从一双筷子的节制开始。 

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